Пятница, 24.05.2019
  БОГДАНОВИЧ
Меню сайта
Категории раздела
Авто [81]
Бизнес [58]
Домашний доктор [286]
Жизнь молодежи [45]
История города [0]
Культура [2]
Криминал [70]
Медицина, здоровье [41]
Мероприятия [0]
Народный календарь [262]
Образование, наука [1]
Общество [2554]
Официоз [12]
Политика [34]
Праздники [525]
Проблемы ЖКХ [60]
Происшествия [77]
Религия [3]
Социальные вопросы [82]
Спорт [13]
Экономика, производство [42]
Экология [26]
Реклама
Наш опрос
Оцените работу ЖКХ
Всего ответов: 31
Ищу знакомства
Я

Ищу

от до лет

знакомства
Анекдот
- Доктор, - обращается жена больного к хирургу, который должен оперировать ее мужа, - есть ли хоть какая-нибудь надежда?
- Все зависит от того, на что вы надеетесь...
Интернет-компас
Статистика
Индекс цитирования
Прогоны сайтов по профилям
Главная » 2019 » Апрель » 25 » Как правильно питаться вегетарианцу
16:07
Как правильно питаться вегетарианцу
Причин для перехода на вегетарианскую диету может быть много: стремление не есть «мертвую плоть», желание питаться более естественными продуктами, просто намерение расстаться с излишками веса. Но, теряя килограммы, важно не потерять заодно и здоровье.

Вегетарианская диета должна быть сбалансированной, иначе можно нанести своему организму значительный вред.

Типы вегетарианских диет

Самая несбалансированная диета — сыроедение. В нее включены только сырые фрукты и овощи. Сыроедение недопустимо для маленьких детей и пожилых людей, оно способно вызвать обострение хронических. заболеваний и появление новых недугов.

Менее строга веганская диета, исключающая любые животные продукты и жиры. Допускаются только овощные и фруктовые блюда, каши и другая пища из зерна и крупы, бобовые и орехи.

Нестрогие вегетарианские диеты позволяют включать в меню яйца и молочные продукты в различном сочетании. Это лакто-вегетарианская, ово-вегетарианская, или лакто-ово-вегетарианская диета. Рацион может быть вполне сбалансированным.

Еще проще правильно питаться на рыбно-вегетарианской диете. Рыба содержит много важных для здоровья веществ и значительно разнообразит меню.

Наиболее распространена диета, которую называют еще псевдо-вегетарианской: из нее исключается только красное мясо. Допустимы блюда из птицы, рыбы, молочных продуктов и яиц, а также весь ассортимент растительной пищи.

Если рассматривать образ питания с биологической и медицинской точки зрения, то последний вариант для человека самый правильный. Замену красного мяса рыбой, морскими и молочными продуктами, увеличение доли овощных и фруктовых блюд можно только приветствовать, особенно в зрелом возрасте и при избыточном весе. Это даже не стоит называть диетой, просто рациональный подход к здоровому питанию.

Чем опасна строгая вегетарианская диета

Здоровое питание подразумевает употребление в необходимом количестве белка, аминокислот, которые не вырабатываются в человеческом организме, а также набора минералов и витаминов. Необходимо рассчитывать рацион так, чтобы через некоторое время вы не начали ощущать неприятные последствия нехватки кальция, железа, витаминов В¹² и D. Дефицит этих жизненно важных веществ приводит к повышенной утомляемости, анемии, хрупкости костей и многим другим проблемам.

Это не означает, что мясоеды питаются правильнее и не подвержены риску заболеть из-за своих пищевых пристрастий. Любой способ питания должен быть рациональным и сбалансированным. И ни вегетарианская, ни смешанная диеты не могут считаться правильными сами по себе: во всем необходимо придерживаться здорового, взвешенного рационализма.

Какие продукты должны входить в рацион вегетарианца

 

Белок

Если при обычной смешанной диете главными источниками белка становятся мясные, рыбные продукты и яйца, то при строгой вегетарианской диете эта роль переходит к бобовым. Это отлично известные горох, фасоль, бобы, соя, а также менее распространенные нут и чечевица.

Источником белка могут стать и грибы. Но усвоение белка, содержащегося в них, значительно затруднено высоким содержанием хитина. В пищеварительной системе человека нет веществ, способных расщеплять это вещество.

Можно избежать дефицита белка, употребляя специальные белковые смеси на основе соевого белка, производимые специально для приверженцев вегетарианской диеты. У нас их можно найти в отделах спортивного питания.

 

Минеральные вещества и витамины

Удовлетворительный
витаминно-минеральный баланс можно поддерживать, включая в свое меню как можно больше всяческих фруктов и овощей, семян и орехов. Труднее всего поддерживать баланс витаминов D и В¹². Для восполнения дефицита этих веществ можно принимать специальные витаминные добавки.
Источник:

 


Фото из открытых источников

Обнаружили ошибку? Выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Дополнительно по теме
Категория: Домашний доктор | Просмотров: 128 | Добавил: Admin | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar


Новости от партнеров



Друзья сайта
  • Инфопортал Асбеста
  • ОС ОВД Асбеста
  • Новости Асбеста
  • Звери Асбеста
  • Асбест спортивный
  • Сайт п. Белокаменный
  • Сайт п. Черемша
  • Сайт п. Красноармейский
  • Сайт 101 кв. Асбеста
  • Сайт п. Папанинцев
  • Сайт г. Богдановича
  • Сайт г. Сухой Лог
  • Сайт г. Камышлов
  • Сайт п. Пышма
  • Сайт п. Белоярский
  • Сайт п. Рефтинский
  • Сайт п. Малышева
  • Сайт п. Верхнее Дуброво
  • Клуб садоводов
  • Мамин клуб
  • Автоклуб
  • Медитативная библия
  • Литературный клуб
  • Гражданский инцидент
  • Календарь
    Форма входа
    Логин:
    Пароль:
    Поиск
    Погода
    Яндекс.Погода
    Реклама
    Мы в сосетях
    Drug6307 © 2009-2019